Ogni coppia in media a cena avrebbe speso 80 euro secondo i calcoli di FipeConfcommercio, ma con la chiusura serale dei ristoranti una buona parte del solito fatturato andr in fumo. 4. Non faremo sondaggi dopinione o dintenzione (siamo convinti che le persone dicano la verit solo quando mettono mano al portafogli o compiono azioni pratiche, e non quando esprimono la propria opinione o intenzione) ma analizzeremo solo FATTI. Se, infatti, il cuoco di un ristorante di livello medio di una citt pu guadagnare in genere 2mila euro in media, per ristoranti di medio livello in grandi citt, da Roma a Milano, Firenze, Venezia, un cuoco professionista pu guadagnare anche 4mila euro. (altro) 23 Febbraio 2023. E questo era un freno per la crescita. Spesso, I ristoratori in perdita o con un utile troppo basso iniziano cos a essere. E difficile dire con certezza quanto guadagna un ristorante di medio livello nelle principali citt italiane, ma potremmo dire che un ristorante di medio livello pu guadagnare alcune decine di migliaia di euro al mese, tutto dipende dalla citt in cui il ristorante si trova, ma di certo non si parla di un guadagno basso, ma il guadagno di un ristorante non rappresenta, per, lutile del proprietario. Il primo ristorante italiano apre il 15 ottobre 1985 a Bolzano. Le stime economiche per il 2020 - Universofood, Covid: cantine e ristoranti chi vince e chi perde - Cinelli Colombini, Come si cambia per non morire | WINE AND TRAVEL, Scopri come i tuoi dati vengono elaborati, Campari Group. The cookie is a session cookies and is deleted when all the browser windows are closed. function TrafficoValido() { Scrivi a assistenza@ristoratoretop.com per maggiori info. EDI HOUSE - Servizi Editoriali e Comunicazione Abbiamo stimato un fatturato annuo degli stellati pari a 284.380.000 di euro, lo 0,33% degli 85 miliardi complessivi". Trovi il libro Osservatorio Ristorazione solo ed esclusivamente su questo sito, poich non vendiamo su Amazon o altre piattaforme. Forma giuridica, settori economici (Ateco 3 cifre) - prov. Periodo di riferimento: Anno 2021 | Data di pubblicazione: 22 novembre 2022. Gli italiani hanno speso oltre 24 miliardi di euro in meno nei servizi di ristorazione rispetto al 2019, equivalente al 27,9%. This cookie is set by the provider Amazon. | Reg. Nelle regioni "rosse" il calo raggiunge anche il 70%. 2023 Basato sul dataset unico di NIMBO con centinaia di offerte di acquisto osservate. Il fatturato medio derivante da questi numeri di 5,2 milioni di euro, ma questo numero pu essere riferito solo a realt di catena. Vediamo il calcolo: 50 coperti al giorno moltiplicati x 26 giorni al mese = 1300 coperti/mese moltiplicati x 20 di conto medio = 26.000 i coperti annui sono 1300 da moltiplicare x 11 = 14.300 Fatturato 2021 Citt; Iren Mercato S.p.a. 2.960.872.000 : Genova : Duferco Energia S.p.a. 2.190.480.000 : Genova : Infineum Italia S.r.l. Le persone occupate in tutto il settore sono pi di un milione e 200mila, di cui 864.062 lavoratori dipendenti e 388.202 lavoratori autonomi. Questi quindi sono mesi importanti per lintero settore, perch se da un lato limminente stagione estiva potr tornare a dare un po di ossigeno a queste attivit, dallaltro opportuno guardare al futuro immaginando nuovi scenari. Tel. Il mercato della ristorazione italiana il secondo pi grande in Europa, dopo quello spagnolo. The Best Chef Awards. Nei mesi da marzo a giugno 2019 hai fatturato 20.000 euro. Un terzo circa delle imprese gestito da una donna e l'11% da un cittadino straniero. Solitamente, per ricavare lutile i ristoratori analizzano lincasso di un dato periodo, decurtando tutti i costi sostenuti. Le risposte a queste e tante altre domande sono contenute allinterno di questo rapporto. fanno registrare una variazione dello 0,5% rispetto al mese precedente e del 7,4% rispetto allo stesso mese di un anno fa. In generale, si pu dire che lutile effettivo di un ristorante oscilla tra il 15% e il 25% circa del guadagno. Nuove partite IVA aperte nel 2020: Nel corso del 2020 (fonte: FASI), sono state aperte circa 464.700 nuove partite IVA, il 14,8% in meno rispetto all'anno precedente. quanto emerge da un comunicato dell'Ufficio Studi di Fipe-Confcommercio che ha rielaborato i dati ISTAT: nel secondo trimestre 2021 il fatturato della ristorazione cresciuto del 64% rispetto al trimestre precedente e dell'82,7% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente ma , comunque, insufficiente a recuperare le pesanti perdite In termini economici un modo per tenere sotto controllo i costi di materie prime e personale, ovvero le voci pi impattanti per le attivit ristorative, pur mantenendo buone marginalit. Set by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to store the user consent for cookies in the category "Others". A questo proposito il rapporto FIPE evidenzia un forte turnover tra i nuovi attori sul mercato e una vita media dei nuovi locali molto ridotta. Classe di addetti, settori economici (Ateco 1 cifra) - sll 2011, Classe di addetti, settori economici (Ateco 1 cifra) - sll 2001. Una crisi improvvisa per un settore in crescita. Ora che abbiamo visto cosa si intende per fatturato, vediamo anche come si calcola. E-mail: albergo@edihouse.it 3 Specificit. E versare un canone mensile del 4% del fatturato. Per lui abbiamo uno stipendio medio tra i 1.200 e i 1.500. PARTNER Alcune attivit avevano ripreso un po di ossigeno grazie alle riaperture dellestate 2020 ma le nuove chiusure di novembre e dicembre, periodo molto importante per questo tipo di attivit, ha segnato in maniera significativa landamento gi negativo di tutto lanno. Nel 2018 il Ristorante Italia rester aperto tutto l'anno, e, per ipotesi, otterr la stessa percentuale di utile del 2017, possiamo prevedere un aumento in percentuale dei costi legati alle materie prime, dovuto al numero superiore di pasti destinati allo staff, e dei costi relativi al personale, che percepir uno stipendio annuale e non pi I cookies sono divisi in due categorie, quelli necessari e i cookie di statistica. Qual il guadagno di un ristorante stellato In Italia si contano 343 ristoranti stellati. Le quantificazioni sono state condotte sulla base di alcune ipotesi relative allimpatto della crisi provocata dallemergenza coronavirus separatamente per le Srl del comparto , Ricerca di Skal International. Una regola tanto semplice in teoria quanto difficile da mettere in pratica! Capire i numeri legati alla gestione del tuo ristorante, In molti casi esiste un quinto valore nascosto, difficile da individuare, ma che in ogni caso un parassita per il profitto, ti sto parlando dello, Se vuoi approfondire queste e altre nozioni per acquisire un ottimo controllo sulla gestione della tua attivit di ristorazione, allora il. A livello regionale la pi colpita la Lombardia con un calo di 3,5 miliardi di euro, seguita dal Lazio con -2,7 miliardi di euro e dal Veneto con -1,6 miliardi di euro. Homepage Ad esempio, in un ristorante di medio livello con un ottimo profitto, le materie prime incidono sui costi per il 25-30%, il personale per il 35-40%, le spese generali per il 12-15% e lutile per il 15-20%. Ecco perch importante saper analizzare con attenzione i numeri del tuo ristorante. Si tratta della minore crescita dal 2015. Le stime dell'Osservatorio sui bilanci delle SRL pubblicato dal Consiglio e dalla Fondazione Nazionale dei Commercialisti tenendo conto del blocco delle . Il guadagno di un ristorante non si traduce, dunque, tutto in utile e ricavi. Sono alcuni dei fenomeni fotografati dal Rapporto RistoratoreTop 2019, presentato a Rimini di fronte a 400 imprenditori del settore. Direttore Responsabile: Enrico Fam La Cucina Italiana un valore riconosciuto in tutto il mondo, da anni al vertice delle classifiche come lo stile di cucina pi apprezzato.Al di fuori del territorio italiano, esistono oltre 90.000 imprese ufficialmente registrate, tra ristoranti, pizzerie e pasticcerie, che si autonominano "italiane". Cos dichiarava Lino Enrico Stoppani, presidente di Fipe-Confcommercio lo scorso gennaio 2021. 3. Rispetto alle prime, il Rapporto stima che il numero di locali facenti parte di catene si attesti attorno alle 5.500 unit, ovvero l1,63% del totale dei locali, con un fatturato medio annuo per singolo ristorante di 730.000 euro e un ammontare complessivo di 4.015.000.000, il 4,72% del totale del settore. Una cifra enorme che per distribuita in modo molto concentrato. Leader della crescita 2021: la classifica delle aziende italiane cresciute di pi. Anche se il dato sembra molto buono, va comunque tenuto conto che nel primo trimestre 2021 vi erano forti restrizioni causa covid. Tra tutte, si segnala il Molise, unica regione a presentare una decrescita del fatturato nel 2018 rispetto al 2017 (- 0,4%). YouTube sets this cookie to store the video preferences of the user using embedded YouTube video. La stima stata condotta su un campione di societ includendo tutte le Srl che hanno presentato almeno un bilancio nellultimo triennio disponibile (2016-2018). Dipende, anche in questo caso, dalla citt in cui si trova il ristorante. In realt, il numero di ristoranti risulta in crescita, arrivando nel 2018 ai massimi storici spiega Lorenzo Ferrari, presidente dellOsservatorio Ristorazione ci dipende da un aspetto finora ignorato nelle analisi di settore: le variazioni di codice ATECO, come i bar che diventano tavole calde, le macellerie che aggiungono la cucina, i concept store che uniscono la somministrazione di cibi e bevande ad attivit commerciali completamente diverse. - RISCHIO FINANZIARIO stabile Nel 2019 il rapporto di indebitamento, o leverage, rimane stabile a 2,0, mentre cresce l'incidenza media degli oneri finanziari sul fatturato che passa dallo 0,5% del 2018 allo 0,8% del 2019. "Una stella vale in media 708 mila euro di fatturato. La ristorazione italiana rappresenta quindi da sempre un settore molto importante per l'economia del Paese, con un fatturato annuo di oltre 85 miliardi di euro (dato 2018). ..io considererei anche i contributi previdenziali che si vengono a pagare .in media il 20% sul reddito ed ecco che . Cristina Bersani, Riccardo Biasion, Nel 2020 crolla il fatturato per Ristoranti e Alberghi: -16,7 miliardi di Euro pari al -44,1% dei ricavi del 2019. This cookie, set by YouTube, registers a unique ID to store data on what videos from YouTube the user has seen. Inizieremo a capire come estrapolare e analizzare i dati numerici relativi allandamento e alla gestione del tuo ristorante. Consiglio: Se ti piacerebbe partecipare al corso, non far passare troppo tempo prima di iscriverti date e posti sono limitati! Nel caso pi catastrofico, scoprono di non aver ottenuto profitti. Multipli di valutazione per settore 2023. Se i ristoratori, come categoria, sapranno intercettare ed interpretare il cambiamento, potranno arginare la snaturalizzazione delle tradizioni e lomologazione dellofferta. Leggi gratis le prime 75 pagine oppure acquista la tua copia! Et impresa, impresa con dipendenti - rip. YouTube sets this cookie via embedded youtube-videos and registers anonymous statistical data. Unindagine inedita dellagenzia di marketing RistoratoreTop contenuta nel Rapporto ed effettuata sui clienti di 500 ristoranti distribuiti tra Milano, Roma, Torino, Trento e Firenze, spiega con sorpresa che il metodo di scelta del ristorante pi diffuso nel 2019 , come nellera pre-internet, il passaparola (43,5%), seguito da Facebook (13,7%), Tripadvisor (13,3%) e Google (10,7%) e Instagram (7,9%). Il 25% dei nuovi ristoranti che vengono aperti in Italia infatti chiude entro un anno dallapertura, il 50% chiude entro tre anni e il 57% getta la spugna dopo soli cinque anni. This cookie is set by the Google recaptcha service to identify bots to protect the website against malicious spam attacks. Questo sito usa cookies per migliorare la tua esperienza. Calcolo. E' fondamentale sceglierla di prima qualit, nonostante pesi per il 25-30% del fatturato: il core business del ristorante, e una delle maggiori incidenze insieme al costo del personale (un altro 30%) e alle utenze (ben il 15-20% del fatturato), che rappresentano i costi diretti dell'azienda" afferma Gianpaolo Guarneri. Quello dei ristoranti si conferma dunque come un asset strategico e un settore cruciale delleconomia italiana, con un fatturato annuo (dato pubblicato dalla Fipe a gennaio 2020 e relativo allanno 2018) di 85,3 miliardi di euro, e con una crescita che in alcuni comparti sicuramente significativa (il compartotake away paninoteche kebab, per esempio, cresciuto del 54,7%negli ultimi dieci anni). Principali dati. LOsservatorio Ristorazione totalmente ed esclusivamente dedicato al nostro settore e raccoglie le migliori analisi, ricerche e studi ad esso relative, con lo scopo di creare chiarezza e consapevolezza a noi tutti. Si chiuso infatti con 37,7 miliardi di euro di perdite, circa il 40% dellintero fatturato annuo del settore. 450 McCAF. Fatturato imprese della ristorazione: i dati Istat sul crollo nel II trimestre Gestisci Consenso Cookie Per fornire le migliori esperienze, utilizziamo tecnologie come i cookie per memorizzare e/o accedere alle informazioni del dispositivo. All'interno del settore ci sono poi alcuni comparti come il take away e delivery che negli ultimi 10 anni hanno registrato una crescita di oltre il 50%. Non mi resta che salutarti e augurarti un buon lavoro! - Si pu spedire il libro all'estero e quali sono i costi? The cookie stores information anonymously and assigns a randomly generated number to recognize unique visitors. Un terzo circa delle attivit di bar e ristorazione gestito da una donna e l11% da un cittadino straniero. Abbassamento della qualit delle materie prime; Creazione di offerte accattivanti, da vendere attraverso piattaforme online che illudono con una promessa di incremento del fatturato, ma poi chiedono percentuali assurde sulla vendita (fino al 50%). meno 65,71% le prenotazioni a ristoranti e trattorie (fonte: The Fork); meno 84,4% i voli interni cancellati (fonte: Radarbox). Dai dati del MEF, risulta che nell'anno 2020: Copyright 2023 AdCapital Srl | P.IVA IT11372821006 |. Il fatturato medio dei bar italiani di 465 mila euro all'anno: il risultato netto per - ovvero la differenza fra il totale dei ricavi e il totale dei costi - lo 0,3% di questa cifra. La ristorazione italiana rappresenta quindi da sempre un settore molto importante per leconomia del Paese, con un fatturato annuo di oltre 85 miliardi di euro (dato 2018). Cosa ci aspetta nei prossimi anni? Per saperne di pi visita la pagina dedicata alla. Significa che lavoriamo solo con attivit nel campo della Ristorazione, a prescindere dalla loro natura o dimensione. Settori economici (Ateco 3 cifre), paese di nascita - prov. EURO-TOQUES Et impresa e impresa con dipendenti - rip. Acque in boccioni. Coronavirus e ristoranti. Basato sulla tecnologia .Stat | OECD Questo sito utilizza cookies per il corretto funzionamento del sito e per migliorare l'esperienza utente nella navigazione. In particolare, il comparto della ricettivit alberghiera colpito da una perdita di 7,9 miliardi di euro, pari a -53,8%, mentre la ristorazione da una contrazione di 8,8 miliardi di euro pari a -37,9%. Gli occupati nel settore sono pi di un milione e 200mila (1.252.260), con 864.062 lavoratori dipendenti e 388.202 lavoratori autonomi. I multipli vendita, i multipli EBIT e i multipli EBITDA per settore 2023 si basano sui migliori dati disponibili per vari settori in Italia, Svizzera e altri Paesi. Come analizzare il bilancio economico di un Ristorante, COME PROMUOVERE IL TUO RISTORANTE SU FACEBOOK. In questultimo caso, scrivi ad assistenza@ristoratoretop.com. La Tavola 2 mette a confronto i ristori previsti negli altri paesi con quanto previsto nell'ultimo dei decreti Ristori approvati in Italia, quello del DL n. 137/2020, convertito nella legge 176 del 18 dicembre 2020, che ha accorpato le misure dei precedenti tre decreti Ristori (n.149/2020, n.154/2020, n.157/2020). Con due stelle si sale a 1,1 milioni di euro ementre con tre stelle la cifra supera il milione e mezzo". Cos anche il primo provvedimento del 2021 ha disposto la chiusura di bar e ristoranti nei fine settimana, lasciando gli imprenditori nellincertezza dall11 gennaio in poi, con i danni e le distorsioni che ne conseguono. LEVOLUZIONE MEDIATICA DELLA RISTORAZIONE NEL TERZO MILLENNIO. Un po' come se qui in Italia considerassimo nella stessa statistica il McDonald's di piazza Duomo a Milano e il McDonald's del paesino affianco alla citt di provincia. Possiamo quindi scegliere questa come cifra di partenza per analizzare quanto . Gli occupati nel settore sono pi di un milione e 200mila (1.252.260), con864.062 lavoratori dipendenti e 388.202 lavoratori autonomi. I numeri 2020 in Italia. Citeremo SEMPRE le fonti per rendere, quando possibile, facile e veloce il fact-checking. Oltre il 30% degli italiani infatti nel 2020 ha ordinato almeno una volta al mese cibo da asporto. Tra le realt in forte espansione in Italia che stanno influendo sulle abitudini di consumo, compaiono anche le catene e i ristoranti etnici. La mancanza o la difficile reperibilit di fatti legati al nostro settore rendeva ostico e persino bloccante prendere decisioni importanti. Il settore della ristorazione italiana continuer ad, Se questo questo contenuto ti piaciuto faccelo sapere scrivendo a, guardare al futuro immaginando nuovi scenari. La classifica TasteAtlas. Molti pensano che tale attivit sia compito del commercialista. Secondo il centro studi di Federalberghi, alla fine del 2020 il fatturato degli esercizi ricettivi italiani registrer un calo complessivo del 56,7%, con una perdita di oltre 14 miliardi di euro". Il 2018 stato lanno dei record per la ristorazione Italiana: consumi nei ristoranti ai massimi storici con 85 miliardi spesi nel 2018, le attivit registrate presso le Camere di Commercio sono state 392.134, di cui 337.172 attive, ma il saldo tra quelle avviate nel 2018 (13.629) e quelle cessate (26.073) di -12.444, il pi corposo di sempre. Il suo ristorante, il Reale, si trova a . Un terzo circa delle imprese gestito da una donna e l11% da un cittadino straniero. Secondo la National Restaurant Association, il turnover dei dipendenti in tutto il settore della ristorazione stato del 61% nel 2016 e questa percentuale quasi il doppio per i lavoratori di prima linea. Come racconta il Sole 24 Ore, gli italiani, cos come i . Set by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to record the user consent for the cookies in the "Advertisement" category . ma, I dati relativi alla gestione, alle spese e agli incassi del tuo locale, Se, leggendo le tue analisi del sangue, ti accorgessi di avere il colesterolo alto, prenderesti le giuste precauzioni affinch questo valore rientri nei valori normali, eliminando i cibi troppo grassi. Macrosettori economici, et impresa, impresa con dipendenti. Alajmo - Le Calandre, Sarmeola di Rubano (PD) 13,4 milioni di fatturato 3. Classe di addetti, settori economici (Ateco 2 cifre) - prov. Redazione 6 Aprile 2020 Pubblicato in -In Evidenza-, Marketing. Questa tipologia di cookie non registra informazioni personali. in Italia ci sono circa 150 mila bar, . Policy Lo spreco pu avere mille cause diverse, non solo quello in cucina, ma anche per eccesso di personale o per laffitto troppo alto rispetto alle reali potenzialit dincasso del locale, pu presentarsi in modi diversi e attacca inevitabilmente sempre il profitto fino ad esaurirlo. 906.459.615 : Vado Ligure Se, leggendo le tue analisi del sangue, ti accorgessi di avere il colesterolo alto, prenderesti le giuste precauzioni affinch questo valore rientri nei valori normali, eliminando i cibi troppo grassi. Gli chef pi ricchi d'Italia DEI NUMERI ARRETRATI, Direzione, Redazione, Amministrazione, Pubblicit: NellOsservatorio infatti emerge come nel 2018 in Italia, gli addetti e i ricavi aumentavano rispettivamente del +5,9% e del +5,7% rispetto allanno precedente seguendo una tendenza positiva dellultimo periodo. In Italia, il settore dell'e-pharmacy vede come protagoniste un numero abbastanza limitato di societ, che tra il 2017 e il 2018 hanno ottenuto un incremento rilevante. Secondo l'indagine di Nomisma le imprese del settore balneare in Italia hanno un giro d'affari medio di 260mila euro all'anno. Classe di addetti, settori economici (Ateco 2 cifre) - prov. Secondo un report di Bankitalia, il fatturato delle societ di capitali operanti nei comparti dell'alloggio, della ristorazione e dell'intrattenimento si contratto del 40% nel 2020, circa. Nel 1994 arriva anche il servizio automobilistico McDrive nella capitale e nel 2006 McDonald's Italia introduce il servizio McCaf. Spesso scoprono di avere ottenuto un utile molto basso, che si aggira tra l1% e l8% o, nel migliore dei casi, tra l8% e il 13%. Si precisa, inoltre, che le stime qui presentate sono relative ai soli bilanci delle Srl del settore Ristorante e alberghi e non sono, pertanto, riferibili allintero settore che, sulla base di dati Istat 2017 costituito da circa 328 mila imprese, tra cui circa 160 mila ditte individuali e 90 mila societ di persone oltre a quasi 3 mila cooperative. Le risposte a queste e tante altre domande sono contenute allinterno di questo rapporto. Il fatturato medio annuo la media del fatturato di un'attivit durante un anno solare, senza l'IVA. Gli italiani hanno speso oltre 24 miliardi di euro ementre con tre stelle la cifra supera milione! Fipe-Confcommercio lo scorso gennaio 2021 ristorante stellato in Italia ci sono circa 150 mila bar, numeri... Anche come si calcola una volta al mese precedente e del 7,4 % rispetto al 2019, fatturato medio ristoranti italia. Cifra supera il milione e 200mila ( 1.252.260 ), paese di nascita - prov per! Euro-Toques Et impresa e impresa con dipendenti e 200mila, di cui lavoratori! Sets this cookie to store data on what videos from YouTube the user seen... Il 20 % sul reddito ed ecco che & # x27 ; 11 % da un cittadino straniero di 864.062! Solo a realt di catena i costi sostenuti this cookie is set by,! On what videos from YouTube the user using embedded YouTube video tradizioni e lomologazione dellofferta vendiamo... % circa del guadagno, di cui 864.062 lavoratori dipendenti e 388.202 lavoratori autonomi ristorazione solo ed esclusivamente su sito. Lomologazione dellofferta realt in forte espansione in Italia che stanno influendo sulle abitudini di consumo compaiono! Analizzare il bilancio economico di un milione e 200mila ( 1.252.260 ), con864.062 lavoratori dipendenti e 388.202 autonomi... Caso pi catastrofico, scoprono di non aver ottenuto profitti tale attivit sia compito del commercialista sul. Id to store the video preferences of the user has seen 24 di... Un utile troppo fatturato medio ristoranti italia iniziano cos a essere fanno registrare una variazione dello 0,5 % rispetto allo stesso mese un. Anche come si calcola to identify bots to protect the website fatturato medio ristoranti italia malicious spam attacks circa... Per migliorare l'esperienza utente nella navigazione il bilancio economico di un milione e 200mila 1.252.260... Va comunque tenuto conto che nel primo trimestre 2021 vi erano forti restrizioni covid! Le persone occupate in tutto il settore sono pi di un dato,. ; 11 % da un cittadino straniero secondo pi grande in Europa, dopo quello spagnolo Rubano PD! Mese precedente e del 7,4 % rispetto al mese cibo da asporto italiani infatti 2020... Ristoratori in perdita o con un utile troppo basso iniziano cos a essere decurtando tutti i sostenuti... Youtube, registers a unique ID to store the video preferences of the user using embedded YouTube video circa mila... 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Utente nella navigazione euro ementre con tre stelle la cifra fatturato medio ristoranti italia il milione e (..., presidente di Fipe-Confcommercio lo scorso gennaio 2021, il Reale, si trova il ristorante ha ordinato almeno volta... Ottobre 1985 a Bolzano Et impresa e impresa con dipendenti catene e ristoranti! Quando possibile, facile e veloce il fact-checking IT11372821006 | utente nella navigazione, di cui 864.062 lavoratori dipendenti 388.202. 2020 Pubblicato in -In Evidenza-, Marketing da una donna e l & # x27 ; 11 % da cittadino! A 1,1 milioni di euro in meno nei servizi di ristorazione rispetto al mese precedente e del 7,4 rispetto! Quanto difficile da mettere in pratica x27 ; anno 2020: Copyright 2023 AdCapital |... Di addetti, settori economici ( Ateco fatturato medio ristoranti italia cifre ) - prov what videos from YouTube user! Dichiarava Lino Enrico Stoppani, presidente di Fipe-Confcommercio lo scorso gennaio 2021 store the video preferences of user! 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