W dniu 24 października uczniowie klasy trzeciej postanowili wspólnie upiec chleb. Przygotowali wszystkie niezbędne produkty : mąkę, wodę , drożdże, cukier, płatki owsiane, sól, olej i zabrali się do pracy. Połączyli i wymieszali ze sobą wszystkie składniki, następnie miskę z ciastem przykryli ściereczką i czekali, aż ciasto podwoi objętość. Następnie przełożyli ciasto do foremki. W taki sposób powstał nasz chlebek.
Głównym celem zajęć było przybliżenie uczniom etapów powstawania chleba oraz zapoznanie ich z zawodami bezpośrednio związanymi z produkcją pieczywa. Realizując elementy doradztwa zawodowego omówiliśmy pracę młynarza, rolnika i piekarza.
Dzieci nauczyły się szacunku do ludzkiej pracy i ich wytworów. Poznaliśmy podstawowe zboża: żyto, jęczmień, owies i pszenica oraz produkty zbożowe, m.in. różne rodzaje mąki: pszenna, żytnia, pełnoziarnista, owsiana, kasze (np. jęczmienna), płatki owsiane itp.
Znamy już też różne rodzaje pieczywa: pszenne bułeczki, rogaliki, chałki, pieczywo żytnie, razowe, z ziarnami, itp. Wiemy jakich narzędzi i maszyn rolniczych używano dawniej (kosa, sierp, cep, żarna), a jakich używa się obecnie (m.in.: traktor, siewnik, kombajn).
Poznając etapy powstawania chleba dawniej, wzbogaciliśmy nasz czynny słownik o słowa: niecka, dzieża, piec chlebowy. Również śpiewaliśmy, tańczyliśmy i bawiliśmy się przy ludowych przyśpiewkach – zabawach naszych przodków: „Mało nas do pieczenia chleba”, „Zasiali górale” , „Rolnik sam w dolinie”.
Opracowała: Anna Płatos